I helgen bakte jeg søte blåbærcupcakes. Cupcakes kan fryses men ikke med frosting. Hun elsket blåbær fristelsene som var dekket med en fluffy kaloribombe- hvit sjokolade frosting
Oppskrift Bunn. I dag bakte jeg vanilje cupcakes med blåbærfrosting toppet med friske blåbær. Så hellte jeg oppi en kurv med blåbær og mikset de inn til de var knust inn i frostingen
Fyll formene med røre og fordel blåbærene på toppen. Men, her kommer oppskriften. Jeg måtte finne på noe skikkelig godt å lage og da ble det blueberry cupcakes
Og hadde noen med ferske blåbær, andre med frosne bringebær. Oppskriften på disse fant jeg på bloggen til Kristina Andersen og selvfølgelig måtte vi prøve
Pynt gjerne med krem, jordbær eller bringebær og blåbær. En annen veldig populær cupcakebok som ikke er så kjent i Norge er Hummingbirds fantastiske oppskrifter
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
