De lækreste og mest svampede Nutella Cupcakes. Opskriften er med Swiss Buttercream Marengs, hvilket jeg næsten altid bruger som frosting på mine cupcakes
Eskene er også så stabile at de kan stables oppå hverandre uten problemer. En venn fra sykepleien giftet seg i sommer, og lurte på om jeg kunne bake cupcakes
De andre halvdelen av oreo cookies uten krem spares til frostingen. 100 g usaltet smør 3 store eggehviter (romtemp) 2. bakepulver vaniljeessens 1/2 ts salt 180 g sukker45 oreo cookies Halvparten av oreo kjeksene taes fra hverandre og legges i muffinsform med krem-siden opp. Så tilsettes eggehvitene, og det hele mikses i 2 minutter til på høy hastighetTa så resten av oreo kjeksene og del dem i 4, og bland det med litt mel,tilsett de deretter i røra. 600 g Philadelphia ost (romtemp)100 g smør (romtemp) vaniljeessens400-450 g melis knust oreo kjeks (uten krem)Miks sammen smør og Philadelfia ost Tilsett så melis og miks videreTilsett vaniljeessens og miks. 3 store eggehviter
Bland sammen melk, vanilje extract og eggehviter. Var selvfølgelig først innom Magnolia Bakery på Dubai Mall, det var et lite sjarmerende bakeri med masse deilige Cupcakes – alt var i vintage stil -Et utrolig sjarmerende bakeri
Her kommer cupcakes. Den gir mellom 12 og 18 cupcakes avhengig av størrelse. Lavkarbo cupcakes oppskrift3 egg1 og 1/4 sukrin2 dl creme fraiche1/2 dl smeltet smør50 g mandelmel ( jeg brukte fint malte mandler)30 g kokosmel2 ts bakepulver1ss fiberhusk1 ts vaniljesukkerAlt røres sammen i en nokså tykk røre. ) 3 egg