Dampe asparges oppskrifter

Dampet asparges med appelsinhollandaise

Dampet asparges med appelsinhollandaise

Passer perfekt til nydampetasparges eller andre retter som krever en tykk og god saus. Fyll en stor kjele med en cm vann og litt salt (det skal ikke dekke aspargesen, bare være i bunn)
Påskeskinke med frisk asparges

Påskeskinke med frisk asparges

Skal dampe mere enn det stekes. Uansett hvilken type du har kjøpt, så passer det fint med frisk asparges
Pasta med Asparges og Rosenkål

Pasta med Asparges og Rosenkål

Mens rosenkålen damper, skreller du asparges og legger de oppi kasserollen. Når rosenkålen og aspargesen er ferdig, taes de ut av kasserollen og over i en ildfast form

Ikke skrell grønn asparges!

Aspargesen må være tørr for å «trekke til seg» vinaigretten, dvs du kan dampe opp litt etter at du har kokt den og silt av vannet (eller legge dem i en tøyserviett eller kjøkkenpapirog tørke dem)
Omelett med asparges

Omelett med asparges

Grønn asparges kan både grilles, kokes, dampes og stekes. Denne uken har Rimi hatt salg på grønn asparges, og i den forbindelse vil vi dele med dere en oppskrift på omelett med asparges
Pakka og klart for fisketur

Pakka og klart for fisketur

Men du kan sjekke ein gong undervegs, berre vær obs på at dampen då siver ut. Eventuelt åtte, ti vårferske asparges
Klippfisk dampet i hvitvin ♪♫

Klippfisk dampet i hvitvin ♪♫

Skjær eller knekk av den nederste delen på aspargesene og skjær dem i mindre biter. Her er en nydelig rett hvor klippfisken er dampet i hvitvin ღ ღ
VERDENS BESTE PINNEKJØTT

VERDENS BESTE PINNEKJØTT

Potetene kokes møre i vørterøl/ pinnekjøttkraften mens kjøttet damper. Lammestek med hasselback-poteter, asparges og lammesjy