Dampet torsk i ovn oppskrifter

Fiskekaker av torsk med dill

Fiskekaker av torsk med dill

Alt sammen dampet (Fyll kjelen med bare litt vann og damp grønnsakene så ikke smaken forsvinner ut i kokevannet
Heimelaga, sunn & smakfull fiskegrateng

Heimelaga, sunn & smakfull fiskegrateng

Mengden er målt i kokt fisk (rester fra kokt torsk dagen før, berre eittips. Ta gratengen ut av ovnen og strø over havregryn og næringsgjær - eller den toppingen du bruker
Lutefisk 2014

Lutefisk 2014

Denne er ikke bakt iovn, men dampeti en fiskekjele. Det er mange år sidenvi selv lutet torsken, men neste år har vi planlagt å gjøre det igjen

Fennikel & bacon

Server gjerne som tilbehørtildampettorsk, eller som snacks til øl eller rødvin. Pakker du fennikelinni bacon før du baker de iovnen får du dermed en spennende smaksopplevelse
Fiskepinner

Fiskepinner

Sett på grillelementetiovnen, og la det varme seg opp mens du fordeler brødraspen utover et stekebrett med bakepapir
Svinekoteletter bakt i melk

Svinekoteletter bakt i melk

Jeg dampetlittbrokkolitil også. Svinestek bakt irødvin og sennepStøtt kinesiskindustri, spistorsk fra Norge

Smakelig 3-retters

Anrett saus og fisk på tallerkenen, gjerne sammen med dampet vårløk. Ovnsbakttorsk med flambert peppersaus
Brandade, norsk på fransk

Brandade, norsk på fransk

Imens har du kokt de skrelte potetene, silt av og dampet dem tørre, før du moser dem. De nordiske, skotske og engelske fiskerne trengte salt til å preservere den ferske torsken, noe de fikk fra Provence
Ovnsbakte torskekoteletter

Ovnsbakte torskekoteletter

Men det kan ikke bare blidampettorsk med smør og poteter. Ovnsbakttorsk med indiskkrydderblanding på toppen var supergodt
Ukas matinspo

Ukas matinspo

Det er godt med dampet grønnkål eller spinattil også, eller sylteagurk. Du kan steke torskeni panna, men jeg synes den blir enda bedre iovnen
Tilbehør; Soppstuing

Tilbehør; Soppstuing

Dampettorsk med kokussaus og asparges. Blomkål-mos iovn. Smoothie med bringebær. Ovnsbakt laks med feta og creme fraiche
Lavkarbo vin :)

Lavkarbo vin :)

Dampettorsk med kokussaus og asparges. Blomkål-mos iovn. Smoothie med bringebær. Ovnsbakt laks med feta og creme fraiche