Deig til innbakt reker oppskrifter

Calzone med reker !!

Calzone med reker !!

Pensle rundt kanten med sammenvispet egg og brett deigen over. Friske urter tilsettes i sausen, når den er ferdig kokt, tørket urter tilsettes sammen med tomatene
Ukesmeny, uke 47

Ukesmeny, uke 47

Laks i butterdeig eller innbakt laks. Deigen lages i forkant som er praktisk i en travel juletid. Nydelig som den er, men du kan også tilsette annen sjømat som reker, krepsehaler eller blåskjell
Saftig blåbærstang

Saftig blåbærstang

Legg deigen på lett melet bakebord, og kjevle ut til et rektangel på ca. Bland alt det tørre, og elt deigen i en miksmaster om du har

Grove gulrotstykker

Den siste halve dl med siktet hvetemel tilsatte jeg til slutt for å få den ekstra faste deigen. Bakepulver gir de likevel en liten heving, men det er så klart ikke det samme som den klassiske, luftige gjærdeigen
Ukemeny uke 47

Ukemeny uke 47

Laks i butterdeig eller innbakt laks. Deigen lages i forkant som er praktisk i en travel juletid. Nydelig som den er, men du kan også tilsette annen sjømat som reker, krepsehaler eller blåskjell
Eltefritt brød med rug og solsikkekjerner

Eltefritt brød med rug og solsikkekjerner

Smu deigen med bretten ned, og dekk til med et klede og la brødet hvile/etterheve slik i ca. Legg et bakepapir på bakebordet, strø på hvetemel og hell deigen på bakepapiret
Greske brød (Psomi)

Greske brød (Psomi)

hvetemel og sett deigentil heving i ca.  Nybakt brød er alltid godt og populært, dette brødet passer veldig godt til skalldyr som krabbe, blåskjell og reker, og det er kjempefint å ha med i nistekurven med salami eller skinke

Spesialloff x 2

Dekk til bollen og la deigen heve til den når dobbel størrelse. Elt dette inn i deigen sammen med egg og vann
Frøkrans med cottage cheese

Frøkrans med cottage cheese

Rør inn melet og solsikkefrø tildeigen blir glatt og smidig, rør tildeigen slipper bollen, men ikke bruk mere hvetemel en strengt nødvendig

Frossen innbakt firkantfisk

Restene av deigen kan du kjevle ut, skjære til og bruke til pynt. Hell spinaten i dørslag så den får renne godt av seg og tin butterdeigen

Matpakkemaraton!

Jeg baker dem av samme deigen som brødet, men det sier jeg jo ikke til ham. Jeg lager chapatideig på søndag, og har boksen med deig stående i kjøleskapet