Her kommer en kjapp og enkel fremgangsmåte på cupcakes til jul. Til dette trenger du min grunnoppskrift på vaniljecupcakes , eller en annen oppskrift du liker
Da blir den mer stabil, og dermed enklere å dekorere med. cupcakes og muffins, Frosting & Kremer. Men det er bare flaks for dere, for i dag deler jeg oppskriften på disse deilige Oreo cupcakes med dere
Det er altfor lenge siden sist jeg lagde cupcakes, i hvert fall som bare var til meg selv. Valget falt på disse fristende s’mores-cupcakesene, og forventningene var store da jeg skulle smake på dem
Så idag valgte jeg derfor å prøve igjen med gulrot cupcakes. Gulrot cupcakes275 g sukker2 dl solsikkeolje4 egg2-3 raspede store gulrøtter (mer eller mindre)225 g mel2 ts bakepulver1 ts kardemomme1 ts kanel1 ts kakaoVisp sammen sukker, egg og olje til den blir luftig. Hell røra i cupcakes former og stek de i 25 min i 180 C
Bruk en sprøytetip til å dekorere med sjokoladefrosting om du ikke ønsker lokk. ) Tålmodig ventet jeg på at cupcakene stekte, og at karamellen fikk satt seg litt… For dette er nydelige cupcakes laget med karamell, og fylt med deilig flytende toffee karamell
Bakes i kakeform med fordypning til 12 muffins i muffinsformer av papir. Forvarm ovnen til 180 ºC. Rør smøret i en stor bolle eller i mikseren til det er mykt
