Endives oppskrift oppskrifter

Guacamole på endiveblader.

Guacamole på endiveblader.

Endivesalat er litt bitter på smak, så den passer godt sammen med guacamole. Skjær av den nederste delen på endivesalaten og ta bladene fra hverandre
Kongekrabbe- og mangosalat

Kongekrabbe- og mangosalat

Skrell mangoen og ta ut kjernen. Del den i tynne skiver og drypp over sitronsaft. Knekk klørne og ta ut kjøttet
Kyllingbryst med salvie, parmaskinke og parmesan

Kyllingbryst med salvie, parmaskinke og parmesan

Her kommer oppskrift på en herlig, umamirik italiensk klassisk kyllingrett. I denne oppskriften får du umami fra parmaskinke ( du finner informasjon om umami i skinke på Umami Information Centre her) og fra parmesanost i vellykket kombinasjon med kyllingkjøtt

ÅRETS FØRSTE

Da er det helg dere. Juhu. Et ekstra jubelrop kommer fordi vært er herlig. Våren begynner virkelig å innta sin plass
Enkel selvberging

Enkel selvberging

Endelig. Såsesongen har startet. Ønsker du egne tomater, chili eller paprika, bør du så dette nå. Du trenger ingen stor hage for å dyrke grønnsaker selv

BARCELONA TIPS

Jeg var så heldig og få kaste meg med på en jentetur til Barcelona i siste liten. Innerst inne følte jeg det var litt for tidlig å reise fra Orion, men på den andre siden så er faktisk mammapermen min slutt
Plutos kjøkken

Plutos kjøkken

“Voksende” pai med jordskokk og rødbete (Oppskrift kommer). Sjokolademousse med sjokoladejord, sølvfargede sjokoladesteiner, “mose” av pistasjnøtter og spiselige blomster (Oppskrift kommer)
Stekte endiver med appelsin

Stekte endiver med appelsin

Da burde du ta en titt på denne oppskriften. Er du av de som liker å blande søtt og salt.  . Stekte endiver med appelsin
Cannelloni med endive og ricotta

Cannelloni med endive og ricotta

Etter mye (god) julemat følte jeg for noe annet, gjerne italiensk. Og valget falt på en ny vri på cannelloni, fyllte pastarør

Fasanbryst med endiver

Fjern innmaten, skyll og tørk fuglen. Kok opp vann og buljongterning. Rens soppen. Legg fuglen i buljongen og kok den sammen med soppen i 35-40 minutter
Sursøt gris ala Hellstrøm

Sursøt gris ala Hellstrøm

Denne retten har mannen laget og hentet fra Hellstrøms "Enkle og perfekte menyer". Noen små justeringer er gjort i forhold til hva vi fant tilgjengelig
Kongekrabbe med mangosalat

Kongekrabbe med mangosalat

Ingredienser. 6 stk kongekrabbeklo. 2 stk moden mango. sitronsaft. salatblader - endive, ruccola, raddicho. Vinaigrettedressing

Vegetarpizza med spinat, rødløk, kål og squash

#pizza #tomatsaus #sunn #rødløk #hvitløk #kål #squash #spinat #ost #oppskrift #godt. Jeg leste i Aftenposten forleden at nordmenn kaster 51 kg mat hver i året, det er trist og tankevekkende

Riktig syre-base balanse?

Visste du at ubalanse mellom syre- og baseforholdet i kroppen på sikt kan føre til. vektøkning og fedme, blære- og nyretilstander, benskjørhet, kronisk tretthet, økt forekomst av gjær og soppinfeksjon, smerter i kroppen, verkende muskler og opphoping av melkesyre og hjerte/karproblematikk