Fiken med chevre oppskrifter

Salat med frukt, serranoskinke og chévre

Salat med frukt, serranoskinke og chévre

Vaske jordbær og fiken og skjær i båter. -)Super enkel salat med masse gode smakskombinasjoner. Legg først opp salaten, så melon, jordbær og fiken på en stort fat
Salat med lune fiken, fersk hvitløk og feltsalat

Salat med lune fiken, fersk hvitløk og feltsalat

Del fikenene på langs og stek dem gylne med snittflaten ned i litt olivenolje. Legg feltsalat på tallerkener eller et fat og legg på fiken, de ristede nøttene og bryt fine biter av chèvre som du legger på salaten

Hjemmelaget Fikenmarmelade

Det er utrolig godt sammen med f. grove kjeks eller knekkebrød og Chevre eller Brie. Noe av det beste jeg får på et «ostefat» er fikenmarmelade
Fikenmarmelade

Fikenmarmelade

Med et glass fikenmarmelade i skapet kan vi enkelt gjøre ethvert litt småkjedelig knekkebrød eller brødskive med ost så uendelig mye bedre

Fikencupcakes

Jeg tror at noe av det beste jeg vet er knekkebrød medChevre (fra Haukeli) og fikenmarmelade som jeg kjøper hos Amundsen Spesial
Ost i filodeig

Ost i filodeig

Fikenmed spekeskinke. Chevremed valnøtter og bakte rødbeter. Begynn med minste mengden og smak til. Talleggio, Brie eller ChevreFilodeig3 ss smeltet smør100 gr valnøtter2-3 ss honning2-3 ss Balsamico1 dl olivenoljeRuccola. Sett ovnen på 200 graderSkjær osten i ca 1 cm tykke skiver og ca 3-4 cm i breddeLegg hver ostebit på et ½ flak med filodeigPakk osten inn som en pakke. Pass på at pakken blir tett så osten ikke siver ut når den smelterPensle godt med smørLegg i ildfast form og stek til de blir gyllne 10-12 minutterServer med valnøtter i balsamicosirup og ruccola

Ekte vare i Provence

sjokolade og fiken (. Sardinruller på mørk toast, ananassuppe med saus på rød pepper og sitroncoulis, kalverullade med provencalske urter og potetmos, bruchetta medchevre & marinerte tomater, kalvefilet i fløtesaus med artisjokker,
CHÈVRE I SALAT

CHÈVRE I SALAT

salat kombinert med fersk fiken finnes det oppskrift på. Dette er ren lykke, bare se på den vakre innsiden i fikenen mot de grønne salatbladene og den hvite osten
Bruscetta med fiken og parmaskinke

Bruscetta med fiken og parmaskinke

Ha til slutt litt chevre og finhakket vårløk over, og frisk kvernet pepper. Man ta et godt stykke brød, gjerne landbrød, og pensler det inn med en olivenolje som er blandet med fersk presset hvitløk
Ost bakt i filodeig

Ost bakt i filodeig

Fikenmed spekeskinke. Chevremed valnøtter og bakte rødbeter. Begynn med minste mengden og smak til. Talleggio, Brie eller ChevreFilodeig3 ss smeltet smør100 gr valnøtter2-3 ss honning2-3 ss Balsamico1 dl olivenoljeRuccola. Sett ovnen på 200 graderSkjær osten i ca 1 cm tykke skiver og ca 3-4 cm i breddeLegg hver ostebit på et ½ flak med filodeigPakk osten inn som en pakke. Pass på at pakken blir tett så osten ikke siver ut når den smelterPensle godt med smørLegg i ildfast form og stek til de blir gyllne 10-12 minutterServer med valnøtter i balsamicosirup og ruccola
Ostebord

Ostebord

Tilbehør kan være stangselleri, paprika, litt fersk fiken og valnøtter. -Det finnes en rekke smøreoster med all slags krydder
Veien til mannens hjerte går igjennom ......

Veien til mannens hjerte går igjennom ......

Når ferdig drypper du dressing over brødene med ost og server med ferske fikenbåter til. Ferske fiken. Rør slik at alle smakene får blandet seg godt og smak deg frem med litt salt og pepper

Salat med grillet geitost

Smak til med salt, pepper og finhakket hvitløk. Blant salaten, bacon, tomater med vinaigretten. Salat med grillet geitostTil 4 personner. 12 skiver toast eller baguette1 hvitmugg geitostSalatBaconTomaterLag en vinaigrette med. 1 ss senneplitt hvitvinseddikolivenoljesaltpepperhvitløkPisk sennepen sammen med eddiken. Passer perfekt med Valnøtter i honning eller med Fikener og valnøttsyltetøy  4 pers