I helgen gjenstår å lage forskjellige pålegg, blant annet fikenmarmelade, skogsbærsyltetøy med stjerneanis, eggesalat og bake mitt favoritt brød- eltefritt eplebrød medvalnøtter, kanel og rosiner
Ha over grovhakkede valnøtter og anrett salaten på et fat og la gjestene helle over det de synes er en passe mengde god olivenolje (det må være den typen med den litt gressaktige smaken) og balsamico
Rør i en liten skvett ekstra med konjakk for smakens skyld. -) Del opp valnøttene i mindre biter (hver halve valnøtt deles i ca 4 biter) og rør valnøttene i fikenmarmeladen til slutt. 75 g valnøtter
La fiken ligge i bløt i vann, gjerne i et par timer. Rens dem ved å klipp av de korte, harde stilkene. Skjær eller klipp opp fikenene i mindre biter og ha i en tykkbunnet kjele
