Her ser dere hjemmelagde fiskeball, som jeg kaller ferskfiskball. Det er ikke snakk om 30% fisk og mye annet tull som man får i butikk, men det her kan kalles for fiskeball da det er mye fisk
De fleste som ikke er vant til fiskeball, synes vanligvis at ferskfiskball er det beste. Server fiskeballene med kokte fleskeskiver, smeltet smør og kokte grønnsaker
Lag fiskeballen. Lag store fiskeballer med fuktet hånd og skje. Legg fiskeballene tilbake i kraften. Trekk fiskeballene i fiskekraften til den er gjennomtrukket, 10-15 minutter
Stek fiskeballene i smør til de er sprø og brune og legg dem på varmt fat. Rens fisken. Kok skinn og ben i 3/4 liter i vann tilsatt salt og løk, som skjæres i tykke skiver
