Det er bare å finne frem det du har av rester som kan brukes til topping og har du ikke rester så finn frem andre ting som egner seg, her ble osterester, soltørkede tomater, oliven og et par typer pesto godt anvendt til topping på porsjonsfocaccia
La avkjøle og server med en god olivenolje, tapenade (olivenpuré) eller pesto. hell deigen i en langpanne (focacciaen blir best om den er tynn, så det er en fordel med en stor panne, fremfor en brødform eller annen form)
Stort stykke focaccia eller annet daggammelt brød. Smør pesto på underdelen av brødet, legg på osteskiver, så soltørkede tomater delt i strimler og topp med spekepølse
lage en luftig focaccia eller mini focaccia. Bland ost, pesto og parmesan, og smør utover fileten. I fobindelse med Prior sin lansering av filet av kyllinglår, ble jeg bedt om å lage to oppskrifter til den oppskriftsheftet som kom ut i butikkene i forbindelse med lanseringen
Servér salaten med et godt brød, for eksempel focaccia (se nedenfor). Grovt focacciabrød. «Starter» med forskjellige dipper og rører, – for eksempel Hummus, pesto og auberginemos
Pastaen ble servert med hjemmelaget tomatsaus, luftig mini focaccia og hjemmelaget pesto. Det følger en detaljert bruksanvisning og et oppskriftshefte med maskinen
På bordet ventet apertiff som var focaccia, flatbrød, vispet smør og pesto, samt wasabi popcorn. Jeg var utrolig fornøyd og visste allerede da at dit måtte jeg ta med meg Andreas en gang
