Brødet er ofte pyntet og smaksatt med krydder og grønnsaker som assosieres med pizza. Focaccia er populært både i og utenfor Italia, og blir nytt som en rett i seg selv, som tilbehør til andre retter eller til smørbrød
Deigen kan også brukes til focaccia - bare ha den utover på et stekebrett med bakepapir og ha olje over - og gjerne litt oliven, hvitløk, oppblødte, soltørkede tomater og litt rosmarin
Vi spiste kremet FISKESUPPE med kjempegodt focaccia brød, kr. Skulle ha spist klippfisk, men fikk til trøst Bacalao i Geiranger og spiste klippfisk pizza i Kristiansund i fjor
Vi fikk servert verdens beste focaccia brød underveis, ble tatt bilde av på pieren, fikk god underholdning av guiden (hun klarte ikke å hisse på seg verken busser eller biler denne dagen, noe hun visst elsket å gjøre med Segway turistene sine på slep) og fikk selvsagt diplom og førerkort etter endt tur
Nordlanslefser, ambrosiabrød, havrekjeks, horn med ost og skinke, vaniljeboller, kanelsnurrer, pizza, bondebrød, focaccia og vafler både med og uten melk