Fem retters meny – Rett 4 – Lammecarre med mynte-erter og annet godis Rett nr 4 i 5 rettersmenyen er Lammecarre sous vide med erte- og myntepure, ertesalsa, fondantpotet, soppketchup, confitert hvitløkskrem og urteolje Faren til kongen
Vega havhotell – en kulinarisk opplevelse midt i verdensarven Kalv med sjysaus, fondantpotet, soppterte, småløk. Posted by Torill Anita. Tweet. I august var vi 2 dager på Vega havhotell, det ble 2 dager med herlige opplevelser – for både kropp og sjel Mat og Reiser
Indrefilet av elg med fondantpotet,rødbetpurè og rødvinsaus Det er elgjakt sesong og da må man smake på elgkjøttet fra fjordårets sesong, og jammen meg fant jeg ikke en indrefilet Matforelskelse