10 rå scampi, tarm fjernetjuice fra 1 limeen halv hakket chili2 fedd hakket hvitløk1/2 kopp soyasaus3 ss oljeLa det ligge i noen timer, eller over natten. 2 egg sammenpisket med litt salt3 kopper kokosmasse1 kopp hvetemelsolsikkeolje til friteringDypp rekene først i mel, så egg, så kokosmasse. 10 rå scampi. 3 kopper kokosmasse
