Jeg er en “sucker” på gjærbakst, grove og fine rundstykker, men jeg ble positivt overrasket over hvor enkle, saftige og smakfulle disse cottage cheese rundstykkene var
½ ts bakepulver. Saftig, luftig hvetestang med vaniljekrem. ½ ts bakepulver. Jeg hadde tenkt å pynte den med litt melisglasur, men ivrige hender hadde allerede forsynt seg med halvparten før jeg kom så langt
Jeg elsker luftig gjærbakstmed rosiner, smør og brunost. En ting som er viktig når du lager denne julekaken er at du helst baker med ordentlig meierismør og helmelk
Oppskriftene har stor bredde, vi har sett alt fra piroger, pizzaboller, overdådige festkaker, friske og fargerike ostekaker og andre dessertkaker med spennende fyll, søt gjærbakstmed ulik form og smak, cupcakes, muffins, paier, gulrotkaker, eplekaker og brownies – blant mye annet fristende
Denne deigen er en fin grunndeig til søt gjærbakst, og kan bakes ut som kanelsnurrer, boller med eller uten rosiner, skolebrød, julekakeboller med rosiner og sukat, og kringle
Gjærbakst. Jeg går smilende inn på kjøkkenet og informerer store og små om at her skal det bakes skikkelig gode engelske scones med mørk, sukkerfri sjokolade
