Første gang jeg satte tennene i et av polarbrødene, tenkte jeg at det var seigt, omelettaktig og lite godt, men etter noen tygg og med riktig pålegg ble de raskt en favoritt
Det finnes mange ulike oppskrifter på ciabatta. Noen inneholder surdeig og tar 2 dager å lage, men idag deler vi med dere en raskereoppskrift så iløpet av ca 3 timer har du ferske og luftige ciabatta som er kjempegode
Enda raskere bakst. (Foto. DUGA AS/Anne-Marte R. Bye). Enkelt eltefritt brød med bygg. Ikke fullt så godt som grovbrødet, men grovere enn mange basisbrød
Gjærbakst o. Oppskriften gir ca. ♥ Wienerbrødene egner seg utmerket til frysing og tiner nokså raskt. Jeg er også utrolig glad og takknemlig for at jeg fikk oppskriften fra henne mens hun levde, og at jeg nå har muligheten til å dele oppskriften med dere
Når jeg snublet over nok en oppskrift fra Bakeriet i Lom (de som hadde kanelsnurrene jeg testet ut) vekket det lysten til å spre lukt av kjærlighet (som visstnok er det samme som a) gjærbakst eller b) grønnsåpe)
Men rett som det er må man ty til "god gammaldags" gjærbakst likevel, og da er det ingen vei utenom. Jeg har brukt oppskrifter, jeg har slumpet, jeg har bakt eltefritt, og jeg har eltet i timesvis
For gjærbaksten, den får ingen ta fra meg. Du skal heller få en oppskrift på noen supergode horn, som ble til denne uken og som fikk meg opp av sengen hver morgen
Scones er raskt å bake da det ikke er gjærbakst og dermed kreves ikke heving. Jeg prøver ofte å lage favoritter hjemme, og jeg har funnet frem til en oppskrift som minner meg veldig om Bønnas scones
Gjærbakst o. Det kan hende du trenger litt mer enn det som er angitt i oppskriften. Det kan hende du trenger litt mer enn det som er angitt i oppskriften
Gjærbakst o. Jeg har brukt min favorittoppskrift på gjærdeig, som jeg kaller Verdens beste boller. Avkjølingsprosessen går raskere om du setter kjelen i en vaskekum fylt med kalt vann
Gjærbakst. Oppskriften er nok til en morgen, det vil si at scones ikke burde stå lenger en én dag. Deigen skal overhode ikke eltes, men bare røres raskt sammen
