Da ble det middag med glutenfrie kjøttkaker av elg (oppskriften kommer. Pesto kan godt lages uten valnøtter - da får du en velsmakende saus med lite protein
smør til steking. litt chili saus/tacascodråper eller finhakket chili. ELGKARBONADER. Bland alle ingrediensene, la de gjerne stå i kjøleskapet en stund før du lager de til flate karbonader og steker de i smør
Dette er en supergod og fyldig viltsaus som passer til både hjort, elg, rein og annet storfe. Da jeg er så heldig å ha en far som driver med jakt får jeg ofte både elgkjøtt og hjortekjøtt i hus og med så godt kjøtt må jo også tilbehøret være perfekt
Saus med smak av bringebær (glutenfri). Velg steketemperatur. 1 kg stek fra elg,rådyr , rein, hjort, lam eller storfe (Beregn ca 200 g benfri stek og 250 g stek med ben pr person). 3 knuste einebær ( til vilt)
