Idag må eg dele en magisk god oppskrift som eg trur vil falle i smak hos veldig mange av dere. Kaka er sukkerfri, glutenfri og kan lages alternativ melkefri -
Herregud, så godt. Sitronkjeks uten tilsatt sukker. Toppet med min nye favoritting å spise her i verden, nemlig sukkerfri glasur med hvit sjokolade, sitron og sukrinmelis
Men det navnet beskriver den ganske godt altså, for den inneholder nemlig en hel haug med proteiner. Jeg slet litt med å finne ut hva jeg skulle kalle den her, så det ble enkelt og greit ‘proteinkake med sjokoladeglasur’
Jeg har laget disse sjokolademuffinsene flere ganger, og de er gode i seg selv, men toppet med en deilig sjokoladeglasur blir de virkelig en fest for smaksløkene