Skrei med blomkålpure, chorizovinaigrette og potetklosserI fjor var temaet for skreien fransk, men etter å ha vært på kurs på Kulinarisk akademi ble lysten stor til å lage noe fra Øyvind Hjelles bok "Gourmetforbegynnere" stor
Bypikene har jeg hentet nesten rett etter Øyvind Hjelles bok "Gourmetforbegynnere". Jeg har sett mange forskjellige slag epletrifler - ikke minst tilslørte bondepiker som dette er en variant av
"Gourmetforbegynnere" Ingredisenser til et stort glass. Ha i ost, paprika, oliven, urter og pepper og vend det hele forsiktig sammen slik at pepperen fordeler seg over det hele
Denne oppskriften er hentet fra "Gourmetforbegynnere" av Øyvind Hjelle. Han sier også at dersom skivene er store står du muligens overfor en villkveite, og at sistnevnte er rikere på smak, og at fettet er mye bedre
Denne oppskriften er hentet fra "Gourmetforbegynnere" av Øyvind Hjelle. Han sier også at dersom skivene er store står du muligens overfor en villkveite, og at sistnevnte er rikere på smak, og at fettet er mye bedre
