Gourmetklubb oppskrifter

Fritt vilt…på jakt etter perfeksjon

Fritt vilt…på jakt etter perfeksjon

Vi ville skape noe for gourmetklubbens historiebøker. For en kveld. For et måltid. For en atmosfære. For noen mennesker
Kongen av Bømlo med svin i bassenget

Kongen av Bømlo med svin i bassenget

Gourmetklubbens venner jublet da denne ble servert. Chef’s Gourmet klubb gjentok suksessen fra i fjor og dro på familie, venne, lek, mat og vin tur til Bømlo

Heimkunnskap del 1: Lag din egen skinke

Heimkunnskap del 1. Lag din egen skinke. Molekylærgastronomi, sous vide og gourmétklubber til side. Her er det du burde lært i heimkunnskapstimen på skolen
3 retter med gourmetklubben

3 retter med gourmetklubben

Forrige uke hadde vi venner på middag og lagde en retters middag. Har dessverre ikke så mange matbilder fra kvelden, men menyen var

Venners aften

I aften er det nytt treff i gourmetklubben. Bakgrunn for gourmetklubben er erkjennelsen av at hverdagen er hektisk og at vennskap må pleies

2009 - et kreativt år

På sommeren hadde jeg ansvaret for gourmetklubbens årlige sommerfest. Foto. Nooria. 2009 har vært et intenst men på mange måter fantastisk år

Nyttig informasjon om råvarer

Jeg fant et par sider på nettet som hadde en del nyttig informasjon. En noe redigert utgave følger under