Gravet reinsdyrfilet oppskrifter

Gravlaks Med Sennepssaus

Gravlaks Med Sennepssaus

Så er den ferdig gravet. Å grave fisk og kjøtt er en gammel tradisjon. Man kan grave ulike former for kjøtt og fisk

Gravet reinsdyrfilet

Kjøttet vendes i krydderblandingen og legges i en form med kanter. Formen dekkes med folie. Sett kjøttet kaldt og la det stå i 3-4 døgn

Anisgravet reinsdyrfilet

Anisgravetreinsdyrfilet med bær-compote og rømmedressing. Det tar en til to dager å grave reinsdyrfilet, alt etter hvor tykk fileten er