Grillet boknafisk oppskrifter

Konjakk, forrett og hovedrett.

Konjakk, forrett og hovedrett.

Grillet ytrefile. Boknafisk. Konjakk, forrett og hovedrett. 8. november 2014 av Vidar Pedersen Legg igjen en kommentar Konjakk i maten
Eisbein med surkål og masser av øl.

Eisbein med surkål og masser av øl.

I nord-Tyskland blir kjøttet gjerne saltet og deretter kokt, mens det i sør-Tyskland, Tsjekkia og Østerrike, blir det som regel bakt eller grillet i usaltet form
Bacalao på verandaen!

Bacalao på verandaen!

Deilig grillet bacalao ble det. Og sist, men ikke minst Boknafisken. Vel, grillet og grillet. Men grillet slik vi kjenner det blir det jo ikke

Gourmet Arctic. Fra Bodø til Bodø med grilla tørrfisk.

I dag blir det grillet tørrfisk. Og de erfaringene har de tatt med seg til en lang rekke produkter, så som lutefisk i mange forskjellige varianter, røkelaks, klippfisk, snacksprodukter, hundeprodukter og ikke minst, boknafisk

Kongekrabbe på flere vis.

Grillet Kongekrabbe med avokadocrème. Boknafisk. Kongekrabbe på flere vis. 20. august 2013 av Vidar Pedersen Legg igjen en kommentar