Ut av dette kom det en fantastisk, klassisk gryterett. Du trenger en kilo oksekjøtt, jeg kjøpte en billig pakke med «Gulasch-kjøtt» – hva nå det er, som du bruner (i flere omganger) i en god porsjon smør i den store jerngryta di (ja, du har en stor jerngryte)
Denne blandingen kan du strø over gryteretten når du serverer den. Det aller vanligste her er å servere gryta med kokt ris, mens franskmennene foretrekker kokte poteter