Jordskokk er noe jeg aldri har prøvd før, men lenge har hatt lyst til å prøve. I går laget jeg noen supergode kyllingfileter fylt med ost og pesto, surret inn i bacon
Hvorfor ikke lage en stor "club sandwich-baguette" til middag. Jeg hakket opp litt frisk purre og paprika som grønnsaker og fyll, sammen med noen blader hjertesalat
Tilsett kokosmelk, sitronsaft og karripasta og kok noen minutter til gulrøttene er møre. Skjær et snitt i hver kyllingfilet og fyll lommen med en skje kremost, hakket frisk timian og salt og pepper
Som tilbehør kan du for eksempel prøve våre grillede oregano- og parmesantomater , potetpuré med timian og hvitløk eller du kan ta en titt i vår del for grønnsaker, salater og poteter for inspirasjon
Server gjerne med en frisk salat, ris, bulgur, qinoa eller ovnsbakte grønnsaker. En ellers litt smakløs kyllingfilet blir med noen få grep en herlig smaksopplevelese
Jeg hadde gratengen som tilbehørtil stekt kyllingfilet sammen med rødløk og paprika. Smaker godt alene eller til for eksempel stekt kjøtt (biff/kylling/bacon/svinefilet etc)
