Jeg hadde mitt første forsøk på ribbe med Eyvind Hellstrøm ved min side. Det ligger veldig mange oppskrifter der ute på ribbe, men dette er den jeg alltid bruker og som har gitt meg flott resultat hver eneste gang
Surkål. De fleste velger nok å lage surkålen ut fra de variantene man får kjøpt i butikken, og også i disse er sukker gjerne langt opp på ingredienslisten
Dette er de siste årenes pinnekjøttmote, etter oppskrift fra kjendiskokken Eivind Hellstrøm, som virkelig har lykkes i å få folk til å prøve noe nytt med pinnekjøttet
Ribben lager jeg på Hellstrøms måte. Surkål Rødkål Medisterkaker Roasted potatoes Ristede rosenkål med valnøtter og lynghonning Skysaus RibbeBåde medisterkakene, surkålen og rødkålen har jeg laget på forhånd slik at tiden jeg bruker på kjøkkenet på julaften bare skal være for kosens skyld
