For meg er det ikke julaften uten ribbe med sprø svor. Det ligger veldig mange oppskrifter der ute på ribbe, men dette er den jeg alltid bruker og som har gitt meg flott resultat hver eneste gang
Vi spiser ribbe på juleaften og i år som i fjor blir det ribbe ala Hellstrøm. Ribben stekes sammen med grønnsaker som gjør ribben ekstra saftig og smakfull
Om ikkje anna, så kan Far min sitt kjøkken gje deg ein nesten bombesikker metode for å sikre deg ei sjukt saftig svineribbe med sprø svor til jul, to resultat som nesten er ei sjølvmotseiing
Ja en kan lure om jeg tar munnen litt for full nå… den beste ribben liksom…. Neida, neida, det er ikke vanskeligere enn at jeg vil dele dette med dere nettopp fordi jeg ikke er noen mesterkokk, men får til den nydeligste ribben – hver gang
Vi besøkte Dario under en kulinarisk reise gjennom Toscana med Hjemmekokklauget og Eyvind Hellstrøm – og selvsagt var det obligatorisk med et stopp hos en av Eyvind Hellstrøms favorittslaktere
Jag provade Hellstrøms resept och svoren blev crispy och det är väll det som räknas. Ribben svisja jag förbi i en afär och fick så lust på ribbe i lompe med massa god svensk söt stark senap
Ribben lager jeg på Hellstrøms måte. Over halvparten av Norges befolkning spiser ribbe på julaften. Hos oss har tradisjonen egentlig vært kalkun, men siden min kjære kone er fra "ribbe-land" prøver vi noe nytt i år
Vi spiste som vanlig ribbe og julepølse med tilbehør. Vi hadde en kjempefin jul. Mamma var her i 10 dager, og på julaften kom også min bror og oldefar, så da var vi 8 stk til bords