I dag får dere oppskrift på en skikkelig klassiker. Fløtegratinertepoteter. Tilbehøret har endret seg med årene, men det er de fløtegratinerte potetene og de ovnsbakte grønnsakene som er «ordentlig» lammestekmiddag for meg
Ved siden av hadde vi aspargestopper og fløtegratinertepoteter. (Toro eller Mills selvsagt, siden jeg ikke kan fordra poteter i noen annen form enn industrialiserte på pakke)
Om du synes det blir litt kjedelig med bare polarbrød og tzatziki til kan du gjerne lage en porsjon fløtegratinertepoteter til, slik som jeg gjorde til kjæresten
Hjemmelaget hamburger med bacon, aromasopp og Dennymikes bbq sausSøndag. Jeg gjorde1 hakket løksurret i1 ss smørog hadde1,5 liter vannsammen med6 store poteter skåret i terninger3 gulrøtter skåret i terninger/skiver1 selleristilk skåret i skiver1/2 purreløk skivet1/2 bunt aspargess i passe stykker1 liten persillerot i terninger1 grønnsaksbuljong terningkok opp til alt er mørt og serversalte og pepre etter smak og dryss litt finhakket bladpersille. Stekt entrecote, med fløtegratinerte grønnsaker 1 hakket løk. 6 store poteter skåret i terninger
Legg på fat, og server med evt fløtegratinertepoteter, grønnsaker og hjemmelaget hvitløksbaguetter. Hvis du vil ha hjemmelaget hvitløksbaguetter, så kan du forberede hvitløksmør på forhånd
Jeg skulle egentlig lage hjemmelaget peppersaus, men fløten min var blitt gammel, så da ble det en kjedelig peppersaus i posevariant(skamme seg) men det jeg pleier å gjøre er å steke ut skyen som er igjen i panna etter biffen er stekt, med fløte
#mat #middag #jordskokk #kylling #lchf #lavkarbo #mat #sunnmat #kosthold #hjemmelaget. Den har litt mindre karbohydrater enn poteter og en er fin erstatning vil jeg si
Det ble for komplisert- så da endte vi heller opp med med deilig biff, fløtegratinertepoteter, salat, asparges surret i smør på panna og deilig kremet hjemmelaget soppstuing (made by my better half)