Hjemmelagetlasagne. Den er inspirert av en lasagnesaus jeg så Jamie Oliver lage på tv for ei god tid tilbake… Jeg har brukt rødvin i kjøttsausen, men det trenger du ikke om du ikke ønsker det
Basen for mange italienske ragù-er inneholder ofte stangselleri, gulrøtter og løk, så dette går igjen i flere kjøttsauser jeg har lagt ut på bloggen – både her, i bolognese oppskriften og også cottagepai-en
Kjøttsaus. Lovet en oppskrift på lasagne, så her er en oppskrift på lasagne. Béchamelsaus med ost. Denne lasagnen er enkel å lage, men er litt tidkrevende å tilberede
Bechamelsaus. Server gjerne hjemmelaget foccaciabrød og en frisk og god salat til. Dette er lasagnen du serverer dine kjøttelskende venner hvis du skal vise dem at veganmat kan være veldig likt det de spiser
Har kvernet kjøttdeigen selv av okse høyrygg, tomatsausen er kokt på ekte tomater, urtene er plukket i hagen og pastaplatene egenhendig sveivet ut av pastamaskinen
Jeg hadde først i et lag med tomat- og kjøttsaus, så et lag med revet parmesan, et lag med lasagneplater, et lag med kjøttsaus, et lag med revet gulost, et lag med lasagneplater, et lag med tomat- og kjøttsaus og så til slutt masse revet ost av begge typer
Her kommer oppskrift på hjemmelagetlasagne, til og med lasagne-platene er hjemmelaget i denne oppskriften, men idag hadde vi kjøpe- plater, men fullkorn så det blir litt sunnere
For eksempel når en lager hjemmelagetlasagne, se oppskrift HER. Sausen kan du bruke til både kjøtt og fisk, og når du lager lasagne eller til feks ovnstekt blomkål
Hjemmelagetlasagne er en stor favoritt. Begynn å legge opp lasagnen med et tynt lag tomatsaus, ostesaus, fordel rundt små biter av mozzarella eller reven parmesan på og dekk med pastaplater
