I løpet av sommeren blir det mye grillmat og da passer det kjempebra medhjemmelagetpotetsalat. Bytt ut laktosefri lettrømme med ekstra lettrømme, sæterrømme, cremefraiche og bruk vanlig majones hvis du foretrekker det
Jeg serverte medhjemmelagetpotetsalat og et par blader pak choi. Potetsalaten laget jeg av potet og squash som jeg skar i terninger og stekte noen minutter i pannen sammen med finhakket hvitløk og chili
bbq grillet kjøtt, hjemmelagetpotetsalat, hverdagsmat, indrefilet av kylling, italienske brødpinner, italienske grissini, josefines frokostpannekaker, Josefines spicy potetsalat, keffir lime, kjøtt på grillen, kremet new yourk cheesecake med jordbærsaus, kylling, kylling og chorizo-form, kyllingstrimler, lemongras, mascarpone, new york cheesecake, new yourk cheesecake med jordbærsaus, pannekaker uten hvetemel, pære, Potetsalat, søtpotet, sennep, sommermat, sunne pannekaker, suppe, thai chili, thai-suppe, thailandsk kyllingsuppe med kokkosmelk, timian, timianmarinert kylling, Tom kha gai, torsk i folie, tosrk med mascarpone i folie, vårløk, verdens beste kake
Jeg elsker hjemmelagetpotetsalat like mye som jeg misliker kjøpevarianten. Det er rett og slett bare å tilsette cremefraiche (eller lett rømme), litt presset sitron, sort pepper, løk/vårløk og hvis man ønsker og har tilgjengelig
Vanligvis lager vi en salat med vinaigrette som dressing, men i år valgte jeg en majones/rømme-basert versjon (og håper det ikke krasjer medpotetsalaten vår som også er basert på det samme, oppskrift her, og der finner du også oppskrift på hjemmelaget majones)
Julepølse av gås, med potetpure av Gulløye, og hjemmelaget rødkål. Hjemmelaget rødkål. Foran ser du balsamico løkkompott, så grønnkålen og potetsalaten
