Kutt eple, vårløk og syltagurk smått og bland sammen med potetene når de er ferdig avkjølt. Men i dag var det på tide med en skikkelig pølse- og potetsalatmiddag, om så pølsene ble stekt på steikepanna
I løpet av sommeren blir det mye grillmat og da passer det kjempebra medhjemmelagetpotetsalat. Bytt ut laktosefri lettrømme med ekstra lettrømme, sæterrømme, creme fraiche og bruk vanlig majones hvis du foretrekker det
Hjemmelagetpotetsalat er et viktig tilbehør sammen med grillmat, synes jeg. Smak til med havsalt. Vask eplet og skjær det i terninger, jeg brukte litt over halvparten i potetsalaten og resten skar jeg i skiver til pynt oppå
bbq grillet kjøtt, hjemmelagetpotetsalat, hverdagsmat, indrefilet av kylling, italienske brødpinner, italienske grissini, josefines frokostpannekaker, Josefines spicy potetsalat, keffir lime, kjøtt på grillen, kremet new yourk cheesecake med jordbærsaus, kylling, kylling og chorizo-form, kyllingstrimler, lemongras, mascarpone, new york cheesecake, new yourk cheesecake med jordbærsaus, pannekaker uten hvetemel, pære, Potetsalat, søtpotet, sennep, sommermat, sunne pannekaker, suppe, thai chili, thai-suppe, thailandsk kyllingsuppe med kokkosmelk, timian, timianmarinert kylling, Tom kha gai, torsk i folie, tosrk med mascarpone i folie, vårløk, verdens beste kake
Denne potetsalatenmedeple, skinke og ramsløk er et godt tilbehør til maten, eplene gir syrlighet og sødme, spekeskinken gir deg salt og av ramsløken får du en deilig hvitløksmak
Vanligvis lager vi en salat med vinaigrette som dressing, men i år valgte jeg en majones/rømme-basert versjon (og håper det ikke krasjer medpotetsalaten vår som også er basert på det samme, oppskrift her, og der finner du også oppskrift på hjemmelaget majones)
