Pølser med løkkompott, syltet agurk og potetsalat. Har du ikke majones, så lag potetsalaten uten. Rømme. Det er ikke noe galt i å bruke ferdigkjøpt ketchup og sennep, men hvis du har lyst å lage dette også, så finner du oppskrift på hjemmelaget ketchup her og hjemmelaget sennep her
Hjemmelagetpotetsalat er litt arbeid, og du kan kjøpe billig ferdig laget om du vil. Server kjøttet medpotetsalat og grønn salat, og nyt sommerfølelsen
Jeg elsker hjemmelagetpotetsalat like mye som jeg misliker kjøpevarianten. Det er rett og slett bare å tilsette creme fraiche (eller lett rømme), litt presset sitron, sort pepper, løk/vårløk og hvis man ønsker og har tilgjengelig
Vanligvis lager vi en salat med vinaigrette som dressing, men i år valgte jeg en majones/rømme-basert versjon (og håper det ikke krasjer medpotetsalaten vår som også er basert på det samme, oppskrift her, og der finner du også oppskrift på hjemmelaget majones)
Bland creme fraishe, rømme og majones. Denne "erstatningen" for potetsalat er absolutt best om du lager den 3-4 timer før den skal serveres og den kan gjerne stå i kjøleskapet ett par dager. 2 squash1 rød løk1 beger creme fraishe1/2 beger rømmelitt i underkant av 1/2 pakke majones (etter smak)salt og pepperkarriSkjær squashen i skiver og kok den i 2 minutter i lettsaltet vann. 1/2 beger rømme
