Hjortestek tine oppskrifter

Hjortestek

Hjortestek

Kjøtt bør få tine sakte i den kaldeste delen av kjøleskapet, gjerne over et døgn. Deilig, saftig og smaksrik hjortestek
Hjortestek

Hjortestek

Hvis den er fryst så må du ta den ut noen dager før og tine den i kjøleskap. Hjortestek med grønnsaker står på menyen
Tjälknöl - Sous Vide

Tjälknöl - Sous Vide

Etter et dypdykk i fryseren fant jeg en hjortestek på drøyt to kilo. I stedet for å tilberede steken i stekeovnen, har jeg benyttet en Sous Vide maskin og derfor har jeg latt steken tine først
Spist er spist

Spist er spist

Jeg fikk en hjortestek av tanta mi til bursdagen min i januar, og for en tid siden fant jeg ut at den hadde ligget i fryseren på overtid, og inviterte noen venner over på søndagsmiddag

Hjortestek

Er kjøttet dypfryst bør det tine langsomt. Kjøttet kan stekes i ovn eller gryte, men blir best stekt i gryte