Hummer koking oppskrifter

Fusilli med ansjos og paprika

Fusilli med ansjos og paprika

Fres en halv løk i to spiseskjeer olje, ha i paprika i biter og stek i 3 minutter. Tilsett ansjos og buljong
Gratinert hummer – Havets Kardinal

Gratinert hummer – Havets Kardinal

Hummer, også kalt »Havets kardinal», kan tilberedes og nytes på mange måter. Men i dag vil jeg dog friste med en annen variant, nemlig hummer gratinert i sjampinjong, hvitløk og krydder
Gratinert hummer med spicy kryddersmør

Gratinert hummer med spicy kryddersmør

Hummer - Lobster - HAVETS KARDINAL ♫♪. Jeg er en landkrabbe fra Hedmark og en novise i "hummer-verden", så jeg kjøpte ferdig kokt hummer i dag, men bruk gjerne levende hummer og kok den selv
Grillet hummer med rød pesto

Grillet hummer med rød pesto

I kveld røk resten av hummerne i frysen med i et fantastisk festmåltid. Jeg laget en rød pesto som jeg hadde over hummerne med litt revet parmesan på toppen

Hummer med rosépepper og salvie

Hummeren marinerte jeg med salvie og rosépepper og grillet i ovnen. Den beste måten å oppbevare hummer på er å fryse den levende
Hummer med bacon og blåmuggost

Hummer med bacon og blåmuggost

Den blir rundere i smaken og det meste av skarpheten forsvinner, du sitter igjen med en karakteristisk og fyldig smak som går veldig godt sammen med bacon og hummer
Hummer med majones

Hummer med majones

Kok dette opp, og legg den levende hummeren i vannet. Avkjøl hummeren i isvann. Del hummeren i to på langs
Breiflabb, hummer og scampi tails

Breiflabb, hummer og scampi tails

Et godt stykke fersk breiflabb (som feilaktig har vært kalt ulke i Norge), en nykokt hummer, og opptinte sjøkrepshaler er dagens råvarer
Hummer i Spania

Hummer i Spania

Jeg har lenge lurt på hvorfor vi ikke får kjøpt levende hummer i norske fiskedisker. For det er vel ikke slik at vi her hjemme behandler hummeren på en mindre human måte enn våre europeiske venner
Stekt hummer i fløteløksaus

Stekt hummer i fløteløksaus

Ta skallet av hummeren. 2 hummer. Stek den lett i pannen. Tilsett løk og la den surre en stund. Hell i fløten og kok inn til en saus
Hummer med nyper og blomkål

Hummer med nyper og blomkål

Ta hummeren opp og legg den i isvann, så kokingen stopper. Ha den levende hummeren i kokende vann og la den koke i fem minutter
Hummer og hummer fru blom

Hummer og hummer fru blom

Dette er det nærmeste jeg kommer hummer, før jeg møter den rike, høye, kjekke mannen i mitt liv. Det det egentlig er, er et fiskeprodukt som immiterer hummer på smak, konsistens og farge
Mindre hummer i år sies det!

Mindre hummer i år sies det!

et par hummer, noen hjerteskjell til spisepynt, en sitron, en bunt asparges og en baguette. I enkelte områder har det vært mindre hummer i år sies og skrives det
Hummer med frisk mangosalat og trøffelaioli

Hummer med frisk mangosalat og trøffelaioli

Nærings- og fiskeridepartementet har fastsatt nye regler for hummerfiske. Dette innebærer blant annet at absolutt alle som skal fiske hummer må registrere seg før fisket starter
Min gratinerte hummer - Lobster Thermidor

Min gratinerte hummer - Lobster Thermidor

 Noe av det beste min mann vet er gratinert hummer. ) Gratinert hummer.  Del hummeren i to, fjern og kast magesekk og det som er i hodet
Spaghetti med hummer og artisjokk

Spaghetti med hummer og artisjokk

Legg de levende hummerne i kokende, saltet vann. Avkjøl hummeren i rennende, kaldt vann, ta av skallet og skjær kjøttet i terninger