Hummer rogn oppskrift oppskrifter

Skagenrøre med reker, blåskjell og rogn

Skagenrøre med reker, blåskjell og rogn

sjøkreps, steke kamskjell, hummer, hjerteskjell osv. Og nå har den blitt en populær skalldyrssalat også her i Norge, ønsker med dette å dele min gode nabo Eli sin oppskrift
Skagenrøre

Skagenrøre

sjøkreps, steke kamskjell, hummer, hjerteskjell osv. Bland så inn juicen av ½ sitron, majones, creme fraise, sweet chilisaus, tabasco og rogn
Sommerens fiskesuppe

Sommerens fiskesuppe

Man skal være obs på at det er strenge regler for fiske av hummer, og hummer med utvendig rogn er fredet hele året

Antibes; solens mat! Del 1.

Så koser vi oss med hummer. Den ene hadde litt i overkant med rogn, syntes vi begge. Denne dagen hadde de flotte, store levende hummer til en overkommelig pris
Antibes; La Siréne

Antibes; La Siréne

Reker, kreps, hummer og languster er en selvfølge. Vi viser deg litt, og med en oppskrift selvfølgelig

Skagenrøre med reker, blåskjell og rogn

sjøkreps, steke kamskjell, hummer, hjerteskjell osv. Og nå har den blitt en populær skalldyrssalat også her i Norge, ønsker med dette å dele min gode nabo Eli sin oppskrift

Newburgsaus

Serveres den til hummer, tilsettes rogn for ekstra smak. Serveres rykende varm til hummer, scampi, kamskjell eller nykokte grønnsaker, som blomkål, broccoli eller asparges

Gjedde- og hummersalat

Hvis det er en hunnhummer med rogn som brukes, gnis rognen ut med et par ss smør og has i sausen sammen med vinen

Nantuasaus

hummerrogn. Begynn med å lage hummersmøret. Bruk en morter til å støte skallene, kjøttet og rognen sammen med smøret til skallet er nesten pulverisert