Hummer oppskrifter

Fusilli med ansjos og paprika

Fres en halv løk i to spiseskjeer olje, ha i paprika i biter og stek i 3 minutter. Tilsett ansjos og buljong

Barilla

Gratinert hummer – Havets Kardinal

Hummer, også kalt »Havets kardinal», kan tilberedes og nytes på mange måter. Men i dag vil jeg dog friste med en annen variant, nemlig hummer gratinert i sjampinjong, hvitløk og krydder

Anne Karins Mat og Vin

Gratinert hummer med spicy kryddersmør

Hummer - Lobster - HAVETS KARDINAL ♫♪. Jeg er en landkrabbe fra Hedmark og en novise i "hummer-verden", så jeg kjøpte ferdig kokt hummer i dag, men bruk gjerne levende hummer og kok den selv

Edel's Mat &Vin

Gratinert hummer

Hummer er ofte dyrt så retten egner seg vel mest for spesielle anledninger, men frossen hummer er allikevel et fint alternativ

Kokkelering

Gratinert hummer

Hummer delt i to, klar til å gratinere. Gratinert hummer er nydelig som forrett og fint å servere sammen med andre skalldyr som reker og krabbe

ganske enkelt

Grillet hummer med småhissig mangopuré og koriandersalsa

Med hummer kan man ikke gå galt, enten man spiser den naturell eller i andre varianter slik som denne med grillet hummer, en småhissig mangopuré og koriandersalsa

Rett i panna

Hummer i klarnet smør og hummerrøre

Hummer smaker godt naturell,. To kokte hummer. Dra ut hummerkjøttet. Hummer i klarnet smør og hummerrøre

Grys kjøkkenskriverier

Hummer med hvitløkssmør og grillet asparges

Påske er tid for mye god mat og kos, og som forrett er hummer et meget godt alternativ. Hummer er knallgodt, og ekstremt enkelt å lage

KulinariskFanatisme -

Grillet hummer med rød pesto

I kveld røk resten av hummerne i frysen med i et fantastisk festmåltid. Jeg laget en rød pesto som jeg hadde over hummerne med litt revet parmesan på toppen

Enkelt og greit

Hummer med rosépepper og salvie

Hummeren marinerte jeg med salvie og rosépepper og grillet i ovnen. Den beste måten å oppbevare hummer på er å fryse den levende

Enkelt og greit

Gratinert hummer med persille, glutenfri

Gratinert hummer er noe av det beste jeg vet. Gratinert hummer med persille. Legg hummeren på rugg og del de i to på langs

Grys kjøkkenskriverier

Hummer med bacon og blåmuggost

Den blir rundere i smaken og det meste av skarpheten forsvinner, du sitter igjen med en karakteristisk og fyldig smak som går veldig godt sammen med bacon og hummer

Enkelt og greit

Grillet hummer med basilikum og parmesan

M. i. n. m. a. e. r. v. g. h. u. f. s. k. ,. o. d. t. b. l. å. j. D. J. p. -. c. y. O. æ. ø. T. 4. 3. (. ). 1. 0. R. K. F. 2. 5. E. S. A. w. L. t g. d l

Enkelt og greit

Hummer med majones

Kok dette opp, og legg den levende hummeren i vannet. Avkjøl hummeren i isvann. Del hummeren i to på langs

NRK

Breiflabb, hummer og scampi tails

Et godt stykke fersk breiflabb (som feilaktig har vært kalt ulke i Norge), en nykokt hummer, og opptinte sjøkrepshaler er dagens råvarer

Matgleder

Hummer med provence-smør og avokadokrem

Nå er hummersesongen i full gang. Man kan gratinere hummerkjøttet med urtesmør, lage en hummersalat, bruke kjøttet i hummersuppe eller spise den akkurat som den er

Snikgjest

Hummer på en tirsdag

Nå er vi midt i hummersesongen, noen fanger selv andre går til fiskebutikken. Her kommer en oppskrift på hvordan du koker hummer

selskabelig.no

Hummer med hvitløksagurk og estragonsmør

Hummer. Del hummer på langs, fjern paven og tarmen. Legg hummeren på tallerkenen. Fordel det smeltede smøret over hummeren og topp med agurkspaghettien

NRK

Hummer i Spania

Jeg har lenge lurt på hvorfor vi ikke får kjøpt levende hummer i norske fiskedisker. For det er vel ikke slik at vi her hjemme behandler hummeren på en mindre human måte enn våre europeiske venner

Matgleder

Spaghetti med hummer og artisjokk

Legg de levende hummerne i kokende, saltet vann. Avkjøl hummeren i rennende, kaldt vann, ta av skallet og skjær kjøttet i terninger

Barilla

Pappardelle all'Uovo med hummer, smør og spinat

Dra ut hummerkjøttet og skjær det i biter. Fres hummeren i en panne med litt olje. Legg i spinaten og stek den sammen med hummeren

Barilla