Hva er filodeig oppskrifter

VET DU HVA BRICK ER?

Denne leterundenresulterte i små fylte puter av filodeig og slik ble de. NEI, DET GJORDE IKKE JEG HELLER

På kjøkkenet mitt og i hagen min

Oppskrift: Vårruller

I vårruller kan man jo ha i akkurat hva man vil, men jeg pleier å ha i det som jeg skriver i denne oppskriften

Thalesunniva

Børek med krydret kjøttdeig og pistasjnøtter

Hvaer det ikke å like. Sprø filodeig, kjøttdeig og masse herligkrydder. Ta ut filodeigen og dekk med et fuktet håndkle

Et kjøkken i Istanbul

Skikkelig gode vårruller

Etter å ha lest et innlegg på Olavs kulinariske verden, fikk jeg tips om hva jeg skulle se etter, og å bruke egg som lim

Idefull.no

Vårruller i stekovn (med indisk vri)

Og det beste av alt er at du kan fylle dem med nesten hva. I denne oppskriften har jeg som vanlig brukt hva jeg hadde i

Storesøsters Kjøkken

Rosebørek med potetfyll (Patatesli gül böreği)

Der vi i Norge kan meske oss i amandinepoteter, mandelpoteter, nypoteter, Beate, Kerrs Pink og hva de nå heter alle disse forskjellige typene i forskjellige fasonger, farger og konsistenser, finner man i Tyrkia…potet

Et kjøkken i Istanbul

Oppskrift på vårruller

I utgangspuntet kan man fylle vårruller med det man vil, og man kan lage dem med kylling, fisk, vegetar, kjøttdeig og ja – nesten hva som helst ettersomhva man liker

Mer enn bare ord

Børek

Hva med å prøve børek som et avbrekk fra fredagstacoen. Butterdeigellerfilodeig (jeg har kjøpt ferdig frossen butterdeig)

Smedstua

Et kjøkken i Istanbul ett år: Deres favoritter

Som enkelt forklarer hvor mye filodeig som trengs, hva den skal stekes i, hvor mye væske man skal bruke

Et kjøkken i Istanbul

Det beste av høsten: Istanbuls matmarkeder i oktober

Men hva med mitt lokale marked i Balat. Fersk yufka, en tykkereversjon av filodeig, er til salgs på mitt lokale marked hver eneste uke

Et kjøkken i Istanbul

Champagne – tips til restauranter og litt til

Jeg har ofte lurt på hva som gjør at man lykkes med å drive restauranter langt utenfor folkeskikken i Sør-Europa, mens man i Norge ikke klarer det midt i sentrum

Mat og Reiser

Samosa, alternativet til fredags tacoen.

For i prinsipp kan du fylle hva du vil i den. Filodeigener den samme som du bruker til vårruller og den finner du i frysedisken på supermarkedeteller i en asiatisk butikk

Godt Drikke

Samosas i lange baner

fyll dem med hva du vil. Jeg brukte filodeig, men jeg vil heller anbefale dere å bruke kvadratiske vårrullark som du får kjøpt i asiatiske forretninger

Hellevalebrokk

Hummus

Folk er utrolig vennlige og nyskjerrige på hva syntes om landet deres. Dypp pitabrød eller frityrstekt filodeig i hummusen

Hellevalebrokk

Liker løk

Og vet du hva. Da vet jeg at råvarene er rene, uten noen som helst hemmeligheter i form av sprøytemidler, tilsetningsstoffereller kunstgjødsel

Ellen wollen

KULTURELL PÅSKEPICNIC

En praktfull dag for picnic, og hvapasser vel bedre enn en pai med provencalsk geitost. Endelig er påsken nær

PEPPERKVERNA

Pourakia (Baklavasigarer)

Åpne så opp pakken med filodeig og brett ut arkene. Hakk valnøttene fint (bruk gjerne food processor) og bland nøttene med sukker og krydder

detsoteliv.no