I mellomtiden lager du den røde og den hvitesausene som man bør ha til. Har du ikke lammeskav må du skjære kjøtte opp i tynne sneier, ha hvitløk, krydderet og salt på kjøttet
Hvitkebabsaus. Den hvitesausen blandes sammen. Chili saus og yoghurt saus. Thomas har noen ganger laget en fantastisk god kebab, og her kommer oppskriften på herligheten
Server med en blandet salat og topp med rød og hvitsaus. Finhakk løk og hvitløk og ha det i bollen. Restene av chilisausen kan gjerne fryses, og brukes sammen med kebabkjøtt senere, eller i en tomatbasert saus
