Og hvor er greske kokebøker undres du. Du lurer kanskje på hvor Ingrid Espelid og Eivind Hellstrøm er. Men du lærer også at en ekte spaghetti bolognese må ha tre kjøttslag, ingen urter og må koke like lenge som en italiensk søndagsmesse
Det meste passer på et skalldyrfat, så lenge det er ferskt og friskt. Og de er gjerne kokt for lenge. Norsk hummer er dyr, og kun tilgjengelig mellom oktober og desember
