For å gjøre det lettere for seg selv, bør man legge en bit med plast eller matpapir som er akkurat litt større enn det krysset man har tenkt til å lage, oppå kremen før man ruller over marsipanen
Her har jeg laget en vanlig marsipankake. Rutene er laget med en lang linjal. Veldig greit å lage sånne ruter, de dekker enhver "bulk" hvis marsipanen ikke er lagt helt jevnt på
Viktigst av alt er et godt sukkerbrød, det legger grunnlaget for hele kaka. Og denne gangen hadde jeg lyst til å prøve på noe nytt, nemlig en åpen marsipankake
Som seg hør og bør ble det laget både fastelavnsboller og morsdagskake her i huset. Som morsdagskake lagde jeg en marsipankake med sukkerbrød fyllt med smilkrem og bringebærkrem
marsipankaker smaker som oftest best etter at de har fått stått en stund, gjerne over natten, da saft har trukket seg inn i bunnene og kaken i seg selv har blitt mer saftig
Kaka var til en toårsdag, men dette designet synes jeg kan passe til mange anledninger – klikk deg videre for å se flere bilder/lese mer om hvordan jeg laget den…Les videre om dette
Fikk i oppdrag å lagemarsipankake til en konfirmasjon - og det gjorde jeg jo. Det kan være lurt å lage noe av pyntet på forhånd og oppbevare det i plastbokser i kjøleskapet
I helgen var jeg så heldig at jeg fikk lage bursdagskake til en gutt som fylte ett år. Foreldrene ønsket at det skulle være marsipankake og at den skulle inneholde lyseblått
Det vil bli liggende et lag med jordbær igjen på toppen av lagene. Denne marsipankaken er min aller første, og det er takket være inspirasjonskurset i regi av Idun Mors Hjemmebakte jeg turte å prøve meg på det (marsipanen brukt til denne kaken er sponset av dem)
