Hvordan lage soppsaus oppskrifter

Saftig biff med soppsaus | Det glade kjøkken

Saftig biff med soppsaus | Det glade kjøkken

Aspargesen er laget på få minutter og tilberedes derfor til sist. Planlegger du å lage ovnsbakte poteter starter du med disse, siden disse trenger lengst tid på å bli ferdig (beregn cirka 40 minutter) Børst sjampinjongen og kutt den opp i tynne skiver
Kalvefilét med nydelig soppsaus

Kalvefilét med nydelig soppsaus

Og en slik saus lager du kjapt og enkelt selv. Smaken er mild og smakfull og kler ikke skarpe sauser etter min mening, men en nydelig soppsaus passer utmerket
Tofuschnitzel med soppsaus

Tofuschnitzel med soppsaus

Soppsausen er også laget med maisstivelse istedenfor hvetemelk. Jeg bestemte meg derfor for å lage min egen schnitzel uten gluten i paneringen
Kylling i artisjokk- og soppsaus

Kylling i artisjokk- og soppsaus

Det ble utrolig godt, så dette skal lages flere ganger. Denne oppskriften er inspirert av en oppskrift fra The Pioneer Woman
Pasta med kokoskremet soppsaus

Pasta med kokoskremet soppsaus

Jeg har eksperimentert litt på kjøkkenet i helgen og laget et par gode retter. #mat #middag #oppskrift #pasta #sopp #sunneremiddag #soppsaus #kokosmelk #kremetsaus
Har du prøvd denne sausen til biff?

Har du prøvd denne sausen til biff?

Chimichurri er enkelt å lage. Bearnaise, peppersaus, soppsaus osv er alltid knallgodt, men har du testet chimichurri på biffen noen gang
Nøttestek i porsjoner

Nøttestek i porsjoner

I år har jeg gått bort fra originaloppskriften og laget min egen variant som er litt enklere, litt kjappere og inneholder mer av det jeg liker aller best
Pasta med sopp & mascarpone ?

Pasta med sopp & mascarpone ?

Mascarpone er en Italiensk mild kremet friskost laget av creme fraiche og fløte. Tilsett pasta i soppsausen og bland det godt sammen
Nøttebiff

Nøttebiff

Nøttebiffen kan for eksempel serveres med en god soppsaus (stek sopp, krydre med salt, pepper og muskat og hell litt fløte over) og en salat, eller som burger  - og da gjerne med hjemmelaget hamburgerbrød
Potet og brokkolipuré

Potet og brokkolipuré

Ved å blande poteter og brokkoli sammen og lage puré, får man både en sunn, velsmakende og ikke minst en poré med vakker farve