Det du trenger for å panere fisk er paneringsmel(man finner glutenfri på mange dagligvarebutikker), men man kan også bruke cornflakes, knust baconsvor eller rett og slett tørke brød eller knekkebrød som man knuser selv
Ta ut kjøttet av kjøleskapet en liten time før det skal steke det, så det blir romtemperert. Skjær rutemønster i fettet med en skarp kniv, og krydre kjøttet med salt og pepper
Høsten er på hell, og jeg slår et siste slag for lammekjøtt. Kjøtt uten bein. Kjøtt med lite bein. Ta ut kjøttet av kjøleskapet en liten time før det skal steke det, så det blir romtemperert
Søtpotetpuré er et nydelig tilbehør som passer til det meste – fisk, fugl og kjøtt. mos, mos av søtpotet, puré, puré med smøtpotet, puré på 1-2-3, søtpotet, søtpotetmos, søtpotetpuré, tilbehør til biff, tilbehør til fisk, Tilbehør til fugl, tilbehør til kalkun, tilbehør til kjøtt, tilbehør til kylling, tilbehør til lam, tilbehør til stek
Ta ut kjøttet av kjøleskapet en liten time før det skal steke det, så det blir romtemperert. Skjær rutemønster i fettet med en skarp kniv, og krydre kjøttet med salt og pepper
Det finnes så mange erstatninger for rødt og hvitt kjøtt, både hjemmelagde og ferdigprodukter, men jeg har fortsatt til gode å se så mange oppskrifter på erstatninger for sjømat
Næringsrik kjøttkraft som jeg varmer opp og drikker. Jeg har alltid hjemmelaget kjøttkraft i fryseren og i kjøleskapet, så jeg varmer en kopp hver morgen og drikker det før jeg drar hjemmefra
En enkel regel er at om du finner en lys, kjøttfull sopp med pigger under hatten på bakken (ikke på stubber eller trær), har du enten funnet blek piggsopp eller rødgul piggsopp
Den er for eksempel en perfekt match til smaksrike sjømatretter, som for eksempel grillet havabbor med sitron og god italiensk olivenolje, helstekt piggvar med ovnsbakte poteter, gnocchi med reker og blåskjell, panert torsk med gresskarravioli, kremet risotto med ishavsrøye og urter, bacalao, fiskesupper eller skalldyrsalater, samt grønnsaksretter, lett orientalsk mat, ovnsbakt lyst kjøtt og modne oster