Indrefilet av okse hellstrøm oppskrifter

Rødvinskokt rødløksmarmelade

Rødvinskokt rødløksmarmelade

Da jeg satt og leste i min kokebok skrevet av Eyvind Hellstrøm fikk jeg inspirasjon til å lage en rødløksmarmelade til min indrefiletavokse

Mine beste år i arbeidslivet

Og hva serverer man til en som er spesialist på mat, det ble okseindrefilet med mye godt til. Og han lærte meg å lage den perfekte indrefilet