Sett midt i ovnen og følg med på steketermometeret. På lørdag hadde vi svigerforeldrene mine på middagsbesøk og bestemte oss for å servere indrefilet av svin med hasselbackpoteter
Brun da fileten på høy varme i stekepannen i cirka ett minutt før den legges i ovnen. Svinekjøtt er mørt hvitt kjøtt som passer til de fleste anledninger
500-600g indrefiletsvin. Sett i ovnen på 230 grader. Ha i ovnen sammen med potetene og la det stå i ca 20 minutter til kjøttet har en temperatur på 65 grader (viktig å følge med ettersom det kan ta kortere tid). 500-600g indrefiletsvin
Saftige små terninger av kryddermarinert indrefilet av svin. 450 gram cirka indrefilet av svin. Stek cirka 15 minutter i ovnen på 180 grader (snu én gang). 450 gram cirka indrefilet av svin
Indrefilet av svin med ovnsbakte rotgrønnsaker og vårløkskum aka Svin på skumparty. Familien var klar for noe lett på tallerkenen og valget falt på indrefilet av svin
Ta bladene av salaten og start og kutt lengre strimer av indrefileten. Og sett de inn i ovnen. Favoritten når det kommer til koteletter er kanskje ikke nakkekoteletter av svin
Det hele ble en kjempefest med grillspyd med indrefilet av svin, kryddermarinerte kyllingvinger, bacondadler, bakt blomkål, pizzasopp med kjøttfyll, bakte småpoteter og hvitløksbrokkoli
