Pynt deretter med deilige friske bær. La marengsbunnen stå og bli kald i ovnen. Husk på at kaken er best om man legger kremeneog pynten på rett før servering, dog ikke lenger enn en time før
Bre lemoncurd over marengsbunnen. Pisk fløte og sukker til kremog bre dette over kaka. Med litt lemoncurd på pavlovaen tar du den gode kaka til nye høyder
Til midtsommer kan du jo pynte kakefatetmed margeritter og andre fine blomster. Dekk eventuelt over marengskakenmed et stykke bakepapir på slutten av steketiden, så den holder på den hvite fargen
Eg kommer muligens til å lage ekte marengsbunnmed dagens tips på melkefritt fyll, som gjerne er ett alternativ til andre som mån ta hensyn til melkeintoleranse uten at forskjellen blir for stor