Jeg er ingen storforbruker av røkt laks, verken kaldrøkt eller varmrøkt. Litt lettere mat enn om vinteren selvsagt, og da bestemte jeg meg for å lage noe med varmrøkt laks
Blant annet upasteurisert ost og rømme, norske epler, nøtteroser og glutenfrie lefser, gule rødbeter og sånne med polkagrismønster, kaldrøktlaks og litt til
Graving av fisk og kjøttVi graver oftest fisk som laks, ørret og røye. Fremgangsmåten er litt forskjellig for de forskjellige fiskeslag, se under på oppskrifter
Det er ikke ofte jeg spiser røkt laks, verken varmrøkt eller kaldrøkt. Men varene jeg smakte på var i alle fall bra, så derfor laget jeg et måltid med den varmrøkte laksen da vi kom hjem, det var enkelt og godt