Kaldrøkt laks oppskrifter

Ovnsbakt varmrøkt laks med greske smaker

Ovnsbakt varmrøkt laks med greske smaker

Jeg er ingen storforbruker av røkt laks, verken kaldrøkt eller varmrøkt. Litt lettere mat enn om vinteren selvsagt, og da bestemte jeg meg for å lage noe med varmrøkt laks
Mine septemberfavoritter

Mine septemberfavoritter

Blant annet upasteurisert ost og rømme, norske epler, nøtteroser og glutenfrie lefser, gule rødbeter og sånne med polkagrismønster, kaldrøktlaks og litt til
Salting, toerking etc av fisk og kjoett

Salting, toerking etc av fisk og kjoett

Graving av fisk og kjøttVi graver oftest fisk som laks, ørret og røye. Varmrøkt fisk trenger ca 1 time i røkeovnen, mens kaldrøkte bruker ofte fra 12-24 timer alt etter type. Laks og ørret kan ligge i lake 2-3 døgn. ca 1 time i røkeovnen, mens kaldrøkte bruker ofte fra
Makrellrøre med toast

Makrellrøre med toast

Du kan bruke både varmrøkt og kaldrøkt. Du kan også bruke røkt sild eller varmrøkt laks, hvis du liker det bedre
Glutenfri makrell-wraps

Glutenfri makrell-wraps

Her har jeg brukt kaldrøkt makrell, men har du fersk makrell, så bruk for all del det. Makrell er i likhet med laks supert

Laksesalat

400 g varmrøkt eller gravet laks ( varmrøkt/ gravet ørret , sild eller makrell ( kaldrøkt ) kan også brukes )

Varmrøkt villaks med tilbehør

Det er ikke ofte jeg spiser røkt laks, verken varmrøkt eller kaldrøkt. Men varene jeg smakte på var i alle fall bra, så derfor laget jeg et måltid med den varmrøkte laksen da vi kom hjem, det var enkelt og godt

Laksepasta

Kaldrøktlaks (evt. Legg ned laksen og sitronoljeblandingen i pastaen. røkelaks) 400 g. Kok pastaen i henhold til anvisningen på pakken

Dagens lunsjboks + tips til en komplett salat

Forslag til proteinkilde Skinke, roastbeef, kyllingfilet, finrevet kylling, egg, stekte svinestrimler/ biffstrimler, ost, tunfisk, laks - både filet, varmrøkt og kaldrøkt, reker, scampi, bogskinke, cottagecheese og magerkesam, tacostekt karbonadedeig, fajitasstekt kyllingfilet , rester fra middagen