Kalvestek krydder oppskrifter

Stifado

Stifado

Stifado er en langtidskokt kanin- eller lammegryte med løk, tomat, kanel og andre aromatiske kryddere

Steketemperaturer kjøtt

Kalvestek. Alt du trenger er å gni den inn med krydder og sette i et steketermometer, så tar den vare på seg selv i ovnen

Kalvestek, langstekt i leirgryte

- Ta leirgryta ut av vannet, legg i de oppkuttete grønsakene og urter/krydder/salt og pepper. Men igår stekte jeg kalvestek igjen og siden jeg fortsatt husker sånn cirka hva jeg gjorde og hvor lang tid det tok, så noterer jeg det her nå med en gang

Kalvestek

Tilsett krydder. Kjøttet kan stekes i ovn eller oppå komfyren i gryte. Stell kjøttet som vanlig og bind det opp om nødvendig

Kalvestek i gryte

Tilsett krydder og spe med varmt vann eller kjøttkraft. Stell kjøttet og tørk det godt. Brun smøret i en gryte og legg kjøttet i

Stekt hare

Haren kan også stekes hel i ovn som kalvestek. Tilsett krydder og spe med kokende væske. Flå haren. Skjær av hodet og hugg av labbene