Ha kamskjellenei suppeskålene og hell rykende varm suppe over. Blant minehøstfavoritterfinner man mange supper og fiskesuppe er en av de, spesielt den tykke, kremede varianten
Alt fra pannekaker, tilristedekamskjell og hvitvinsdampede blåskjell. Han blander klassiske norske retter (sørlandsk fiskesuppe) med en del asiatiskinspirasjon fra sintidiSingapore
Jeg spiste pannestekt foie gras til forrett og kamskjell på blomkålkrem til hovedrett. På Acchiardo har de en nydelig utgave av den kjente fiskesuppeniNice som ligner en del på Bouillabaisse, men vær obs på hvitløken Jeg vil også anbefale mozarellasalaten deres samt carpaccio av bresaola