Kamskjell med asparges oppskrifter

Kamskjell servert med kremet saus og asparges.

Kamskjell servert med kremet saus og asparges.

Kamskjell servert med kremet saus og asparges. Kamskjell er bare nydelig, og når man har tilbringt sommern på Hitra så blir det unektelig ofte en del av menyen
Kamskjell med chili, hvitløk og asparges

Kamskjell med chili, hvitløk og asparges

Server stekte kamskjellmed saus over, og asparges og salat ved siden av. Fryste kamskjell legger du i en bolle, lar dem tine i kjøleskap og renne av seg på tørkepapir
Asparges med kamskjell

Asparges med kamskjell

Rens kamskjellene, slik at du sitter igjen med bare rogn og muskel. Lag små snitt på den ene siden av kamskjellet
Kamskjell med asparges

Kamskjell med asparges

Anrett på tallerken, med salat under kamskjellene, asparges og saus. Kamskjell smaker alltid godt, her en variant med litt “spicy” saus
Grillede kamskjell med parmaskinke og asparges

Grillede kamskjell med parmaskinke og asparges

Lofoten Kamskjell fra Frøya. Smak til med salt og pepper, server gjerne med brunet smør. Grill deretter kamskjellene på en side i to min, bland tomater og kapers til en lett "salat"
Kamskjell pasta.

Kamskjell pasta.

Varm en stekepanne med litt smør og olje, og putt i kamskjellene. Begynn med å ha pasta i foss kokende vann tilsatt litt salt
Kamskjell og sommer!

Kamskjell og sommer!

Kamskjellen ble servert sammen med persillerotpure og grillede asparges. Kremet saus medasparges. Kamskjell ceviche med gjøksyre
Risotto

Risotto

Ingredienser man varierer med i dag er kamskjell, hummer, trøfler, kalvekjøtt, sopp, blekksprut aspargesmed mer
Tempura friterte grønnsaker

Tempura friterte grønnsaker

Sjømat som passer godt er scampi, kongekrabbe, kamskjell, hummer, krepsehaler, blekksprut og fisk. Her har jeg valgt kun grønnsaker som snacks med et par delicious sauser å dippe i
Hva gjør Rema 1000 med rekene nå?

Hva gjør Rema 1000 med rekene nå?

Norsk sjøkreps servert medasparges, en deilig saus kokt på skallet, og dill, er også godt. Med det riktige navnet scampi, som denne fantastiske råvaren er kjent som utenfor Norge
Deilige smaker når Smak møtes

Deilige smaker når Smak møtes

Kamskjellene ble servert med en kremet jordskokkpuré og overdrysset med vårløk og valnøtter. For kamskjell sto på menyen og vinen passet glimrende til
10 gode nyttårsforsett

10 gode nyttårsforsett

Jeg skal også spise mindre scampi, også den sertifiserte typen, men heller ta for meg av kongekrabben, reker og kamskjell
Smak til nye høyder?

Smak til nye høyder?

Vi skal likevel lette på sløret og si at finhakket rå kamskjell blandet med gode oljer og eddiker, samt en stor neve gressløk er et godt utgangspunkt
Noma – København

Noma – København

Nepe og hvit jordbær marinert i aquavit Øland hvete brød og smør av kjernet creme fraiche Asparges bær og tang Og det er bare å slurpe ivei Kamskjell marinade og de første skuddene for sesongen (ramsløk grillet f