Kamskjell og scampi oppskrifter

Scampi og kamskjell indienne med rød pilaffiris.

Scampi og kamskjell indienne med rød pilaffiris.

Så sammen med deilige scampiogkamskjell ble det ett herremåltid du fint kan servere kongen. Stek scampi så de ikke er råe i midten og ha i sukkerertene det siste halve minuttet
The scampi way!

The scampi way!

KLIKK DEG INN, og du kommer rett inn i retter med «Scallop scampi», retter med kamskjell tilberedt på scampimåten, altså på sjøkrepsvis
Scampi på amerikansk. Opprinnelsen!

Scampi på amerikansk. Opprinnelsen!

Kanskje verdens beste sjøkreps ogkamskjell. Men så er jo Ramsey engelsk, og vet hva scampi er. Økologiske eller sertifiserte oppdrettsreker er deilig, men en reke ER IKKE en kreps
Breaded scampi og varm-marinert pir

Breaded scampi og varm-marinert pir

På bildet lager vi breaded scampiogkamskjell. På pubene i England er breaded scampi med chips og tartarsaus populært til et glass øl

Da scampi var scampi

Scampi, eller norsk sjøkreps, tilberedt med kamskjellog servert med en dansk deilig vin fra Årø. Scampi fritti, Sjøkreps fra Aten, og Sjøkreps Provencale

Scampi igjen, hva sier boken

Gratinert scampiog hurtigstekte kamskjell. De ferske kamskjellene fra Seashell AS på Frøya er akkurat renset, og ligger klare til en liten stekeomgang i jomfruolje
Bærekraftig scampi? Norsk tull!

Bærekraftig scampi? Norsk tull!

Oppdrettsreker har aldri vært, er ikke, og kan aldri bli scampi. Slik vil du finne vår norske sjøkreps i seriøse utenlandske mat- og kokebøker

Hjertesalat med scampi og vaniljedressing

Scampi kan byttes ut med sjøkreps, kamskjell eller tigerreker. Legg på salat, sprøstekt spekeskinke, ristede pinjekjerner, scampiog hell over litt vaniljeolje til slutt
Himmelsk thai marinade

Himmelsk thai marinade

Denne marinaden skal brukes både til scampiogkamskjell. Jeg har brukt oppskriften på denne vanvittig gode thai sausen som basis til både salatdressing og marinering av kylling og laks
Tempura friterte grønnsaker

Tempura friterte grønnsaker

Sjømat som passer godt er scampi, kongekrabbe, kamskjell, hummer, krepsehaler, blekksprut og fisk. Herlige sprø friterte grønnsaker og sjømat er skikkelig godbiter som imponerer
ASADO - chilensk grillfest med norske råvarer

ASADO - chilensk grillfest med norske råvarer

Skalldyrspydbesto i all enkelhet av rå scampiog råe kamskjell. Matbloggsentralenhar for tiden en konkurranse gående med asado, altså chilensk grillfest, som tema

Festmåltid i vintermørket – Paella!

Kamskjell. Så før me byrja dampa me blåskjella, og satte blåskjell og krafta til sides. Scampi. Kamskjell. Ha i blåskjella og rør alt godt saman
Tom Yum suppe med kreps og torsk

Tom Yum suppe med kreps og torsk

Denne suppen er full av friske smaker og er passe sterk. Suppen smaker av frisk sitrongress, ingefær, chili, hvitløk og koriander
Paella

Paella

Ha i de tingene du liker best, vi pleier å ha i kylling, chorizo, kamskjellog reker men det er også vanlig med blåskjell, scampi, svinekjøtt +++
Tre gode fiskeretter

Tre gode fiskeretter

Det er ikke noe problem å bytte ut torsken med et annet fiskeslag eller scampien med reker eller kamskjell